慢性胃炎病人怎样掌握饮食疗法
中老年人的慢性肾炎大多数是由急性肾炎转变而来，少数患者起病缓慢而无明确的急性肾炎病史，一发现即为慢性。主要表现为腰酸腿肿，神疲乏力，小便清长或少尿，多有不同程度的肾功能损害，有蛋白尿，镜下血尿，水肿，高血压等现象，晚期病人可出现肾功能衰竭，除药物治疗外，食物疗法能起到较好的效果。
慢性胃炎病人几种食疗验方
１．葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各３０克，红枣１０克，同放锅内加水约４００毫升，煎至约１５０毫升，去渣即成。饮汤，每日１剂，至浮肿消退为止。
２．活鲫鱼１～２条，大米５０克，灯芯花５～８根。将上３味加水适量，煮成稀粥食用。每日１剂，适用于慢性肾炎。肾盂肾炎。
３．鲜茅根２００克，大米２００克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。分顿１日内食用。
４．胡椒鸡蛋：白胡椒７粒，新鲜鸡蛋１个，先将鸡蛋钻一小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟，服时剥去蛋壳，将鸡蛋胡椒一起吃下。每日２个，１０天为一疗程，休息３天后再服第二疗程。用于阳虚浮肿的蛋白尿患者。鲜羊奶每晨空腹服２５０～５００毫升，连服１个月。
