一些具有防癌抗癌作用的食品

红枣：能补脾益胃、养心安神。红枣常用来调和气血、平衡阴阳以助药效。近代研究报道，红枣含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、镁、铁等，并含有环磷酸腺昔，能调节人体生理功能和抑制癌细胞的生长。

韭菜：也是一种强壮剂，健胃提神，壮阳起萎，对防止食道癌有一定的作用。取新鲜的韭菜捣汁和人牛奶中服用即可，也可和入鹅血服用。

藕：为祛瘀生新、宽胸化痰佳品。适用于肺癌、胃癌及咯血患者。

鸡：鸡肉营养丰富，是病后调元补虚佳品。以选择活泼健壮的良种鸡，去头、颈、肛门及内脏，洗净清蒸或文火炖煮食用为好。

西瓜：解暑除烦，止渴生津利尿，被誉为“天然白虎汤”。适用于癌症发热患者及放疗引起的伤阴口渴者。

甲鱼：即鳖，经常食用有滋补抗痨作用，能抑制结缔组织增长，有软坚功能，适用于癌肿所致肝脾肿大患者。鳖血可退癌性发热。

海藻、海绵、海蜇、海龟、海带、紫菜、淡菜、发菜、海参：海藻含碘 丰富，有阻碍血液凝结等作用，适用于甲状腺癌病人。海绵的提取物有杀死口腔癌和子宫癌细胞作用。海龟有滋补作用，也能抗癌。海带、紫菜、淡菜、发菜，古书记载可消疝瘕、积块、结核。海参有滋补强壮抗癌作用。

香菇、冬虫夏草、白木耳、黑木耳，均为真菌类。香菇含有香菇菌丝体细胞液，不仅有良好的抗癌作用，还是干扰素的诱发剂。冬虫夏草有滋补抗癌作用。白木耳含植物树胶细胞液，有滋阴生津、补肺润肤作用。据研究报道，白木耳能促进淋巴母细胞的转化率，增强免疫功能。黑木耳可减少血液凝块，适宜于癌性瘀血患者。